Der er ingen tvivl om, at havremælk har lidt af et øjeblik bedst nu, dukker op over de kølede sager i supermarkeder til kaffebarmenuer. Og når du først har smagt, hvor cremet det er i din morgenkop af Joe eller eftermiddagsmoothie, kan du se, hvor alt det brummer kommer fra. Men hvad er det nøjagtigt, og er det meget mere nærende end komælk eller andre mejeri -alternativer? Det er spørgsmål, Vandana Sheth, Rd, en ernæringsfysiolog med base i Los Angeles, for nylig vejede ind.
Ligesom adskillige mejerifri mælk er havre mælk fremstillet ved at kombinere en plante (i dette tilfælde åbenlyst havre) og vand og derefter anstrenge væsken ud. Faktisk er det meget let at lave dig selv ifølge Sheth. Tilsæt bare en kop rullet havre og tre kopper vand til en højdrevet blender, og lad den løbe i et minut. Så bare sil gennem en osteklæde og, voilà, du har havremælk. Kulhydraterne fra havre er grunden til, at den resulterende væske er så cremet. Og det kan tilpasses: “Hvis du vil have en lille smag eller sødme, tilsættes et par dråber vanilje eller nogle datoer i blenderen med havre,” siger Sheth.
En af grundene til, at det er så populært bedst nu, er, at det kan være temmelig let på fordøjelsessystemet. “Havremælk er naturligt laktose- og mejerifri, hvilket er godt, hvis du Montpellier HSC Trøje er laktoseintolerant, allergisk over for mejeri eller bare vælger ikke at spise animalske produkter,” siger Sheth. “Det er også et godt alternativ til andre mælkealternativer som mandel eller sojamælk, hvis du er allergisk.”
Når det er sagt, er det en sund tilføjelse til din næste latte? ”Fordi du anstrenger havre fra væsken, har den ikke så meget fiber som at spise en skål havregryn gør,” siger Sheth. ”Men der er stadig en god fiber derinde (2 gram i en kop).” Og da mejerimælk ikke leverer nogen fiber, er dette en ekstra bonus.
Ulempen med at skifte til havremælk er, at det tilbyder meget lidt protein: 2 gram pr. Kop sammenlignet med praktisk talt 9 gram i en kop komælk og ca. 6 gram i en kop sojamælk. Havre mælk mangler også de essentielle næringsstoffer, som kom mælk tilbyder som calcium, men hvis du køber din havremælk fra en butik i stedet for at gøre det selv, er det ofte befæstet. ”Pakket havremælk har calcium, D -vitamin, vitamin A og nogle B -vitaminer tilsat dem,” siger Sheth.
De fleste pakket slags havremælk har omkring 100 kalorier pr. Kop, hvilket er meget mere end usødet mandelmælk, men omtrent det samme som en procent mælk. Bare sørg for at se på etiketten – kalorierne kan gå højere, hvis du får havremælk med tilsat sukker og aroma, som chokolade eller vanilje.
Disse oplysninger er kun til uddannelsesmæssige formål og er ikke beregnet til at erstatte medicinsk diagnose eller behandling. Du burde ikke bruge disse oplysninger til at diagnosticere eller behandle et sundhedsmæssigt problem eller tilstand. Kontroller altid med din læge, før du ændrer din diæt, ændrer dine søvnvaner, tager kosttilskud eller starter en ny fitnessrutine.
Alice Oglethorpe
Alice Oglethorpe er freelance forfatter og redaktør med base i Chicago, IL. Hun dækker sundhed, lykke, fitness og alt andet, der piques hendes interesse. Hendes arbejde er vist Ecuadors fodboldlandshold Trøje i O, AS Roma Trøje Oprah -magasinet, selv, form, fitness, redbook, sundhed, bedre hjem og haver, psykologi i dag, god husholdning og mere.
Leave a Reply