, hvis du spiser 120 – 150 g hvide knapsvampe hver dag, lærer dit immunsystem at genkende patogener hurtigere, og dette gør vacciner mere effektive. En dyreundersøgelse udgivet af den amerikanske USDA i Journal of Nutrition antyder dette, men bemærker også, at den positive effekt af hvide knapsvampe forsvinder, hvis du spiser for mange.
Hvis du spiser 120 – 150 g hvide knapsvampe hver dag, lærer dit immunsystem at genkende patogener hurtigere, og dette gør vacciner mere effektive. En dyreundersøgelse udgivet af den amerikanske USDA i Journal of Nutrition antyder dette, men bemærker også, at den positive effekt af svampe forsvinder, hvis du spiser for mange.
En hvid knap-svampe-rig diæt gør naturlige dræberceller mere aktive, USDA-forskere opdagede for fem år siden. Det kan betyde, at almindelige hvide knapsvampe har en beskyttende virkning mod Olympique Lyonnais Trøje sygdomme som kræft og infektionssygdomme.
Forskerne opdagede også, at en hvid knap-svampe-rig diæt fremskynder udviklingen af dendritiske celler. [J Nutr. 2008 Mar; 138 (3): 544-50.] Disse celler er som lærerne i immunsystemet: De hjælper immunsystemet med at lære at genkende patogener.
Hvis du spiser 120 – 150 g hvide knapsvampe hver dag, lærer dit immunsystem at genkende patogener hurtigere, og dette gør vacciner mere effektive. En dyreundersøgelse udgivet af den amerikanske USDA i Journal of Nutrition antyder dette, men bemærker også, at den positive effekt af hvide knapsvampe forsvinder, hvis du spiser for mange.
I den nylige undersøgelse, der blev offentliggjort i januar 2014 i Journal of Nutrition, ønskede forskerne at finde ud af, om det ville forbedre den beskyttende virkning af vacciner at supplere Muss diæt med hvide knapsvampe. Forskerne brugte en svækket stamme af Salmonella typhimurium -bakterier som vaccinen i deres eksperiment. Dette er en vaccine, der giver beskyttelse mod stærkere og mere aggressive stammer af Salmonella typhimurium (se foto).
Under et elektronmikroskop ligner de lidt muggen chokoladesprinkler.
Forskerne delte deres mus i fire grupper to uger før administration af vaccinen. Den første gruppe blev ikke vaccineret og fik heller ingen svampe. Dette var kontrolgruppen [C].
En anden gruppe blev vaccineret, men fik ingen svampe [C+V].
En tredje gruppe blev vaccineret og fik mad indeholdende 2 procent svampe [2%WBM+V]. Det menneskelige ækvivalent med dosis ville være 2,2 g frisk hvide knapsvampe pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Så hvis du vejer 85 kg, skal du spise 130 g svampe dagligt.
En sidste fjerde gruppe blev vaccineret og Cerezo Osaka Trøje fik mad indeholdende 5 procent hvide knapsvampe [5%WBM+V]. Det menneskelige ækvivalent med dosis ville igen være 2,2 g friske svampe pr. Kg kropsvægt pr. Dag. Så hvis du vejer 85 kg, skal du spise 325 g svampe dagligt.
Fire uger efter, at musene var blevet vaccineret, inficerede forskerne dem med den aggressive stamme Salmonella Typhimurium SL1344. I de tre uger, der fulgte, døde næsten alle mus i kontrolgruppen [C]. I gruppen, der var blevet vaccineret, men ikke havde fået svampe [C+V], overlevede tredive procent; I gruppen, der var blevet vaccineret og havde fået 2 procent hvide knapsvampe i deres mad [2%WBM+V] overlevede halvtreds procent.
Musene, der var blevet vaccineret og havde fået mad indeholdende 5 procent hvide knapsvampe [5%WBM+V] havde kun en lidt højere overlevelsesrate end C+V -gruppen.
Lige før de inficerede deres mus ekstraherede forskerne immunceller [T -celler for at være præcise] fra musene og udsatte dem for Salmonella typhimurium i reagensglas. Immuncellerne fra de vaccinerede mus, Vissel Kobe Trøje der havde fået svampe, syntetiserede flere cytokiner end immuncellerne fra de vaccinerede mus, der ikke havde fået svampe. Dette betyder sandsynligvis, at immuncellerne reagerede mere aggressivt på den virulente Salmonella typhimurium og var mere effektive til at ødelægge det.
Ni = mus, der ikke var blevet vaccineret; Im = mus, der var blevet vaccineret; Hvide barer: Mus, der ikke havde fået svampe; Sorte stænger: Mus, der havde fået svampe.
”Disse resultater antyder, at indtagelse af hvide knapsvampe kunne betragtes som en strategi for at optimere effektiviteten af nogle vacciner”, konkluderer forskerne. ”Fremtidige undersøgelser er nødvendige for at bestemme virkningen af hvide knapsvampe på andre vacciner og for at validere den kliniske relevans af aktuelle fund hos mennesker”.
Forskernes undersøgelse blev delvis finansieret af deres arbejdsgiver USDA. Yderligere finansiering blev leveret af organisationer i svampindustrien.
Diættilskud med hvide knapsvampe øger den beskyttende immunrespons på Salmonella -vaccine hos mus.
Wang J, Niu X, Du X, Smith D, Meydani SN, Wu D.
Abstrakt
Vi har tidligere vist, at Diæthv.IVITY og at in vitro WBM -tilskud fremmer modning og funktion af dendritiske celler (DC’er). Den aktuelle undersøgelse undersøgte, om WBM-forbrug ville forbedre patogenspecifik immunrespons ved hjælp af en Salmonella-vaccination og infektionsdyrmodel. C57BL/6 mus blev fodret med diæter indeholdende 0%, 2%eller 5%WBM i 4 wk før oral vaccination med levende svækket Salmonella typhimurium SL1479. Fire uger efter immunisering blev mus oralt inficeret med virulent Salmonella typhimurium SL1344. Immunisering øgede dyreoverlevelse, og blandt immuniserede mus havde den 2% WBM -gruppe en højere overlevelsesrate end de andre grupper. Dernæst fodrede vi mus 2% WBM’er for at bestemme den immunologiske mekanisme, der ligger til grund for den WBM-potentierede beskyttende virkning. Vi fandt, at WBM-tilskud øgede Salmonella-specifikt blodimmunoglobulin (Ig) G og Fecal IgA-koncentrationer. WBM-fodrede mus havde også et højere IgG2A og uændret IgG1-produktion, hvilket førte til et forhøjet IgG2a: IgG1-forhold og indikerer en forbedret T-hjælper 1-respons. I overensstemmelse med disse resultater havde WBM-fodrede mus højere interferon-?, tumor nekrose faktor (TNF)-?, og interleukin (IL) -17a produktion og uændret IL-4-produktion i deres splenocytter efter polyclonal (anti-CD3/CD28) eller antigenspecifik stimulering. Endvidere havde WBM-fodrede mus flere DC’er i milten, og disse DC’er udtrykte højere niveauer af aktiveringsmarkører CD40 og større histokompatibilitetskompleks-II. Disse mus producerede også mere IL-12 og TNF-? Postimmunisering. Tilsammen antyder disse resultater, at WBM’er kan forbedre Salmonella -vaccineeffektiviteten gennem en forbedret adaptiv immunrespons.
PMID: 24259557 [PubMed – i proces]
Kilde:
Leave a Reply